Le baba figue du Musa x paradisiaca (L., 1753).

Photo d'un baba figue du Musa x paradisiaca (L., 1753), non libre de droit : c:Scorpio974, prise à Cilaos.

Tout d'abord, j'aimerai vous situer un peu en vous dévoilant que la première photo a été prise à Cilaos et les autres à Saint-Pierre.

Le baba figue est issu du bananier. Il est apprécié à la Réunion, comme légume, en carry bien sûre avec du boucané par exemple.

Photo d'un baba figue du Musa x paradisiaca (L., 1753), non libre de droit : c:Scorpio974, prise à Saint-Pierre.

Il faut savoir que ce petit légume succulent est présent au bout de la régime de bananes.

Pour le préparer, il vous faudra le hacher bien fin et le tremper dans le vinaigre avec un peu de sel, pour éviter qu'il ne noircit. 

Photo d'un baba figue du Musa x paradisiaca (L., 1753), non libre de droit : c:Scorpio974, prise à Saint-Pierre.

Il est également apprécié par les oiseaux locaux comme vous pouvez le constater. 

Photo d'un baba figue du Musa x paradisiaca (L., 1753), non libre de droit : c:Scorpio974, prise à Saint-Pierre.

Mêmes les abeilles l'apprécie, c'est vous dire.

En tout état de cause une fois que vous l'aurez goûtez, vous voudrez en remanger c'est sûre.

Photo d'un baba figue du Musa x paradisiaca (L., 1753), non libre de droit : c:Scorpio974, prise à Saint-Pierre.

Enfin il est l'heure pour moi de vous dire "à bientôt" en espérant que cet article ainsi que ses photos vous aient plu.